Culinaire Avocado
Naast onze eenvoudige avocado dip kun je ook kiezen voor deze culinaire avocado dip! Net dat beetje extra om jouw borrelmoment naar een hoger niveau te tillen.
Ingrediënten
- Kwartelei
- Aocado
- Azijn
- Chilikruiden
- (verse) Bieslook
- Snufje zout
- Prak de avocado met een vork fijn in een schaaltje of in de schil en breng hem op smaak met wat zout en chilikruiden;
- Breng water aan de kook en kook het kwartelei 3 tot 5 minuten (3-4 minuten voor een zacktgekookt ei en 5 minuten voor een hardgekookt ei);
- Laat ze even schrikken in koud water en pel dan het eitje;
- Besmeer de toastjes met de avocado spread en leg daar het gekookte eitje op;
- Snijd het ei doormidden en kruid het met wat zout, chilikruiden en (verse) bieslook.