Vitello Tonato

Vitello Tonato

Deze toastjes zijn zo lekker, daar wil je je vingers bij aflikken!

Smoor de tonijn in een pan aan beide kanten. Snijd de tonijn in stukken en laat hem
afkoelen. Mix de tonijn, het citroensap, de mayonaise en de zure room in een
keukenmachine tot een gladde saus.
Verdeel de fricandeau over de toastjes en schenk de saus eroverheen. Maak het
geheel af met de blokjes komkommer en de rucola sla.

Ingrediënten

300 gram gesneden fricandeau, 1/2 komkommer in blokjes, rucola sla, 300 g verse tonijn*, 1 eetlepel olijfolie, 2 theelepels, citroensap, 2 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels zure room

*Indien verse tonijn niet verkrijgbaar is kan het recept ook gemaakt worden met tonijn
uit blik.


Bekijk alle recepten