Recepten

Sardines met gepofte paprika

150 jaar Haust, daar toasten we op. En dat doen we graag samen met jou! Daarom hebben we met ons 150-jarig jubileum de lekkerste toastrecepten verzameld en gebundeld in dit receptenboekje.

Ingrediënten
  • 6 verse gefileerde sardines
  • 1⁄2 gepofte gele en rode paprika (uit pot) 
  • citroenmayonaise
  • tuinkers

1. Laat een rode en een gele paprika uitlekken en snijd in kleine ruitjes.

2. Leg de sardines op een bakplaat en zet deze max. 20 seconden vlak onder de hete grill (ze mogen niet gaar worden).

3. Dit kan overigens ook met een crème brulée- brander.

4. Besmeer de Haust toast – bijvoorbeeld Krokant Toast – met citroenmayonaise, leg er een sardinefilet op en garneer met paprika en wat tuinkers.

Tip! Dit recept is lekker met…