Oranje Boven

Oranje Boven!

Koningsdag kan niet meer stuk met deze oranje rouille!

Gril een rode paprika in de oven tot hij zacht is en je het velletje er makkelijk af kan trekken. Geen tijd? Je kunt ook een gegrilde paprika uit een potje kopen! Blend de gepelde paprika met alle ingrediënten behalve de olie in een keukenmachine. Voeg langzaam de olie toe tot er een dikke saus ontstaat. Breng verder op smaak met cayennepeper en zout.

Ingrediënten

1 rode paprika, 3 teentjes knoflook, 1-2 sneetjes droog witbrood, 1 eidooier, 1 el Dijon mosterd, Sap van 1 citroen, Zout, 100 ml olijfolie, cayennepeper


Bekijk alle recepten