Coupez l’oignon en morceaux et l’œuf dur en petites tranches. Posez une tranche d’œuf sur les Cups. Garnissez d’un peu de filet américain et parsemez avec quelques petits dés d’oignon. Ajoutez du poivre et du sel à votre convenance. Egalement délicieux avec un peu de ciboulette.