Salade jambon-poireaux
Ingrédients
- 100 g de jambon (une tranche épaisse coupée en dés), des poireaux émincés, 1 cuillère à café de raifort râpé, 2 cuillères à soupe de petits oignons blancs, 1 cornichon, 2 fanes d’oignon vert, 2 cuillères à soupe de yaourt, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, poivre et sel
Emincer les oignons blancs, le cornichon et les poireaux et découper les oignons verts en rondelles. Couper le jambon en dés ou en petites tranches et râper le raifort très finement. Mélanger tous les ingrédients, incorporer le yaourt, la mayonnaise, le poivre et le sel selon votre convenance.
